Un mélange de viande hachée, d'oignons et d'épices, cuit au four avec des légumes
La kafta est un plat traditionnel du Moyen-Orient, qui se prête bien à une variante au four
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la viande hachée, l'oignon, le sel, le poivre et le persil
Formez des boulettes et aplatissez-les légèrement
Faites-les dorer dans une poêle avec de l'huile, en les retournant une fois
Mettez les boulettes dans un plat à four et ajoutez les légumes
Mélangez le concentré de tomate, l'eau et les épices, et versez sur les boulettes
Faites cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres