Kasha aux patates douces
Un mélange de kasha et de patates douces, parfumé avec des oignons et de l'ail
Le kasha est un ingrédient traditionnel de la cuisine est-européenne, souvent servi avec des légumes et des herbes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les graines de kasha dans de l'eau froide pendant quelques minutes
Égoutter les graines et les faire cuire dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes
Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C
Couper les patates douces en deux et les faire cuire au four pendant 30 minutes
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les oignons émincés
Faire cuire les oignons pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter l'ail émincé et faire cuire pendant 1 minute
Mélanger les patates douces cuites avec les oignons et l'ail
Servir le kasha avec la purée de patates douces et un filet de sauce soja