Un délicieux mélange de pain blanc, d'œufs, de lait et de farine, cuit à la vapeur pour créer des knedliky moelleux et savoureux.
Les knedliky sont un plat traditionnel tchèque souvent servi avec de la sauce ou du fromage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs, le sel et le lait dans un grand bol
Ajouter la farine progressivement
Continuer à battre avec une grande cuillère
Incorporer les cubes de pain blanc en dernier
Avoir un linge propre et humide prêt
Façonner la pâte avec les mains humides en forme d'oblong
Enrouler dans le linge et plonger dans une grande marmite d'eau bouillante salée
Faire cuire, couvert, pendant 45 minutes
Retirer le linge et couper les knedliky en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur
Garder au chaud jusqu'au moment de servir