Un kugel savoureux et crémeux, idéal pour accompagner vos repas
Le kugel est un plat traditionnel de la cuisine juive, souvent préparé pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Placez les matzohs sur une plaque de cuisson et faites-les toaster pendant 5 minutes
Cassez les matzohs en petits morceaux et placez-les dans un grand bol
Coupez les oignons et les carottes en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile
Ajoutez les champignons et les épices dans la poêle et continuez à faire revenir pendant quelques minutes
Ajoutez le mélange de poêle au bol de matzohs et mélangez bien
Ajoutez les œufs et le persil frais dans le bol et mélangez à nouveau
Versez le mélange dans un plat à tarte et faites cuire pendant 20 minutes
Enlevez le plat du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de servir