Un mélange de lait de noix de coco, d'œufs, de miel et d'épices pour une boisson réconfortante et savoureuse
Cette boisson est idéale pour les périodes froides, elle est réconfortante et peut être servie chaude ou froide
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait de noix de coco et le miel sans faire bouillir
Battre les jaunes d'œufs avec l'extrait de vanille
Ajouter la moitié du mélange de lait de noix de coco au mélange d'œufs et bien stirer
Ajouter le mélange d'œufs au reste du lait de noix de coco et bien stirer
Faire cuire à feu doux en stirant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et recouvre le dos d'une cuillère
Ajouter la cannelle et la noix de muscade et bien stirer
Laisser refroidir à température ambiante, ajouter le rhum si désiré
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 3 heures avant de servir