Un mélange de légumes colorés et parfumés, cuits à la vapeur et sautés avec du gingembre et de la sauce soja
Le gingembre est un ingrédient clé de la cuisine asiatique, il apporte une saveur unique et des bienfaits pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les haricots verts, les fleurets de brocolis, les carottes et les asperges à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes
Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile de canola à feu moyen et ajouter les champignons, les poivrons rouges, le gingembre et l'ail
Faire sauter le mélange pendant 3 minutes, puis ajouter les légumes cuits à la vapeur et la sauce soja
Faire sauter le tout pendant 1 à 2 minutes, en remuant constamment