Une recette de lentilles parfumées au romarin et saucisses, cuites dans un bouillon aromatique avec des légumes et des épices.
Les lentilles sont un aliment de base dans de nombreuses cultures, notamment en Europe, où elles sont souvent cuisinées avec des saucisses et des herbes aromatiques comme le romarin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, combinez les lentilles, l'eau et les bouillon granulés
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient presque tendres
Dans une autre poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen
Ajoutez les oignons, les carottes, le romarin et les gousses d'ail, puis faites cuire pendant 10 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez les saucisses et faites cuire pendant 5 minutes en remuant pour les faire éclater
Ajoutez la pâte de tomate et les épices, puis faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez le mélange de saucisses aux lentilles, puis portez à ébullition
Laissez cuire pendant 15 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres