Un délicieux mélange de lentilles, d'épices et de citron, parfait pour un repas équilibré
Les lentilles sont un ingrédient très populaire dans la cuisine indienne, où elles sont souvent associées à des épices et des herbes pour créer des plats délicieux et équilibrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter l'oignon finement haché
Ajouter le gingembre et le cumin, et faire cuire pendant 30 secondes
Ajouter les lentilles, l'eau et le sel, et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire, partiellement couvert, pendant 15 minutes
Si les lentilles sont tendres, retirer le couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que la plupart du liquide soit évaporé
Si les lentilles ne sont pas encore tendres, continuer à cuire, partiellement couvert, en vérifiant toutes les 10 minutes
Retirer du feu et ajouter le cilantro et le jus de citron
Servir chaud avec du riz brun