Un plat de lentilles savoureux et facile à préparer
Les lentilles sont un ingrédient très populaire en Grèce, où elles sont souvent servies avec du pain et du fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajoutez l'oignon finement haché et la sauce tomate
Faites cuire à feu moyen-bas jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Ajoutez les carottes et les branches de céleri hachées en petits morceaux
Faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les carottes et les branches de céleri soient à moitié cuites
Nettoyez les lentilles en les passant sous l'eau froide
Égouttez les lentilles et rincez-les à nouveau avant de les ajouter à la casserole
Ajoutez les lentilles à la casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir tous les ingrédients
Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen et laissez cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Servez chaud, garni de fromage parmesan