Liqueur au café
Cette liqueur au café est préparée avec de l'eau, du sucre, du café instantané, de la vodka et une gousse de vanille. Elle est laiteuse et parfumée, avec une saveur riche de café.
La liqueur au café est une boisson traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles. Elle était souvent servie comme digestif après les repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter 2 tasses d'eau à ébullition dans une casserole
Ajouter le sucre et le café instantané, puis réduire le feu à bas et remuer jusqu'à ce que le sucre et le café soient dissous
Retirer du feu et laisser reposer pendant 1 heure ou jusqu'à refroidissement
Ajouter la vodka au mélange de café, puis verser dans un grand bocal en ajoutant les graines de la gousse de vanille et en y mettant les deux moitiés de la gousse, en remuant pour bien mélanger
Couvrir le bocal et laisser reposer à température ambiante pendant au moins 3 semaines ou jusqu'à 6 semaines
Retirer les moitiés de gousse de vanille avant de servir