RC

RC

Macaroni au fromage sans gluten

Macaroni au fromage sans gluten

Un plat classique réinventé pour les intolérants au gluten et au lactose

J'ai créé cette recette pour ma fille qui est intolérante au gluten et au lactose, et maintenant c'est un plat favori de toute la famille

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Macaroni
Macaroni
250 Verre
Margarine
Margarine
2 Cuillère à soupe
Tapioca
Tapioca
2 Cuillère à soupe
Lait d'amande
Lait d'amande
500 Verre
Crème de café non laitière
250 Verre
Fromage de cheddar sans lactose
4 Tranche
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Paprika
Paprika
1 Pincée
Poudre de moutarde
Poudre de moutarde
1 Pincée

Instructions

Faire cuire les macaronis selon les instructions du paquet

Dans une casserole, faire fondre la margarine et ajouter le tapioca en remuant constamment

Ajouter le lait d'amande et la crème de café non laitière, en continuant à remuer

Porter à ébullition et laisser cuire pendant quelques minutes jusqu'à épaississement

Ajouter le fromage de cheddar sans lactose et remuer jusqu'à fondre complètement

Assaisonner avec poivre noir, paprika et poudre de moutarde

Verser la sauce sur les macaronis cuits et servir chaud