Ce macaroni au fromage se prépare entièrement sur la cuisinière pour un résultat onctueux en peu de temps
Cette version à la casserole permet d'obtenir une texture crémeuse sans avoir à utiliser le four
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pennes dans une grande casserole d'eau salée selon les indications du paquet
Égoutter les pâtes et réserver dans un plat
Dans la même casserole, verser la crème fraîche et faire chauffer à feu doux
Ajouter le fromage râpé progressivement en remuant constamment
Incorporer la moutarde et mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse
Remettre les pâtes dans la casserole et bien les enrober de sauce
Saler et poivrer selon le goût
Laisser mijoter deux minutes à feu très doux en remuant de temps en temps
Servir immédiatement dans des assiettes creuses