Des macarons parfumés au coco et aux cerises, parfaits pour une pause gourmande
J'ai créé cette recette pour une fête d'anniversaire, et elle a été un véritable succès
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Linez deux plaques de cuisson avec du papier cuisson antiadhésif
Mélangez les blancs d'œuf et le sel dans un bol moyen
Battez les blancs d'œuf avec un mixer électrique à vitesse lente jusqu'à obtenir une mousse, environ 1 minute
Ajoutez progressivement le sucre tout en augmentant la vitesse du mixer, jusqu'à obtenir des pointes fermes et brillantes
Incorporez les ingrédients restants
Formez 24 macarons en déposant la pâte par cuillères à soupe sur les plaques de cuisson préparées
Faites cuire jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, environ 15 minutes