Les manju sont des petits gâteaux japonais fourrés d'une délicieuse pâte de haricots sucrés. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis comme dessert ou en-cas.
Les manju sont un dessert traditionnel japonais qui a été consommé pendant des siècles. Ils sont souvent servis lors de cérémonies et de fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'eau, le sucre et la poudre à pâte dans un bol
Ajouter progressivement la farine de blé et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Pétrir la pâte pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle devienne souple et élastique
Diviser la pâte en 12 parties égales
Façonner chaque partie en une boule et aplatir légèrement
Mettre une petite quantité de pâte de haricots sucrés au centre de chaque boule
Recouvrir la pâte de haricots sucrés avec la pâte et former un manju
Mettre les manju dans un cuiseur à vapeur et cuire pendant 10 minutes