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Marinade à la chinoise

Marinade à la chinoise

Une marinade à la chinoise simple et savoureuse pour vos viandes.

Cette marinade est inspirée de la cuisine chinoise traditionnelle, où les ingrédients sont choisis pour leur capacité à rehausser la saveur des viandes sans les masquer.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Plat peu profond
Plat peu profond
1

Ingredients

4
Sauce soja
Sauce soja
0.5 Tasse
Sucre brun
Sucre brun
2 Cuillère à soupe
Sherry sec
Sherry sec
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe

Instructions

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients

Remuez pour dissoudre le sucre brun

Versez la marinade sur la viande dans un plat peu profond

Tournez bien la viande pour la couvrir uniformément de marinade