RC

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Marinade au chili et orange

Une marinade savoureuse au chili et orange pour parfumer vos viandes.

Cette marinade s'inspire des traditions culinaires du sud-ouest américain, où les épices et les agrumes se marient pour donner des saveurs inoubliables.

Ustensiles

Bol en verre
Bol en verre
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Film plastique
Film plastique
1

Ingredients

4
Zeste d'orange
Zeste d'orange
2 Zeste
Jus d'orange
Jus d'orange
0.1 Litre
Vinaigre de vin
Vinaigre de vin
0.05 Litre
Huile végétale
Huile végétale
0.05 Litre
Pâte de tomate
Pâte de tomate
2 Cuillère à soupe
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Origan
Origan
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Dans un grand bol en verre, mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène

Ajoutez votre viande préférée dans le bol et mélangez pour que la sauce recouvre uniformément la viande

Couvrez le bol avec du film plastique et placez-le au réfrigérateur pour une période de 4 heures ou plus

Avant de servir, vérifiez que la viande est bien imprégnée de la sauce et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire