Marinade aux citrons verts et au chili
Une marinade épicée et parfumée aux citrons verts et au chili pour donner du goût à votre viande ou poisson.
Cette marinade s'inspire des saveurs latino-américaines, où les citrons verts et le chili sont des ingrédients de base pour relever les plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron vert, la poudre de cumin, la poudre de chili et l'ail pour créer la marinade.
Placez votre viande ou poisson dans le bol et frottez-le de la marinade sur toutes les faces.
Couvrez le bol avec du film plastique et réfrigérez pendant 2 à 3 heures, en retournant régulièrement la viande ou le poisson.
Sortez la viande ou le poisson de la marinade et éliminez l'excès de marinade avant de le cuire à votre guise.