RC

RC

Marinade de porc au coriandre

Cette marinade est préparée avec des épices et des herbes aromatiques pour donner un goût unique au porc. Elle est idéale pour les repas de tous les jours ou pour les occasions spéciales.

J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis modifiée pour la rendre encore plus savoureuse. Elle est maintenant une de mes préférées pour les repas en famille.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Sac en plastique
Sac en plastique
1

Ingredients

4
Coriandre
Coriandre
2 Cuillère à soupe
Cumin
Cumin
1 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Gingembre
Gingembre
2 Tranche
Sel
Sel
1 Pincée
Ail
Ail
3 Gousse
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un bol et remuez bien

Placez le porc dans un sac en plastique et ajoutez la marinade

Laissez le porc mariner pendant au moins une heure avant de le faire cuire

Pour des résultats optimaux, laissez le porc mariner pendant la nuit

Cette marinade est suffisante pour 2-3 livres de porc