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Marinade pour viande fermée

Marinade pour viande fermée

Cette marinade est parfaite pour les viandes qui nécessitent un peu de tendresse. Les herbes et les épices se marient à la perfection pour créer une saveur délicieuse.

J'ai découvert cette marinade il y a quelques années et elle est devenue un incontournable dans ma cuisine.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Jus de citron
Jus de citron
0.1 Litre
Huile de salade
Huile de salade
0.1 Litre
Oignon
Oignon
1 Tranche
Céleri
Céleri
2 Brin
Thym
Thym
5 Feuille
Origan
Origan
5 Feuille
Ail
Ail
3 Gousse
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préparez les herbes et les épices

Mélangez tous les ingrédients dans un bol

Versez la marinade sur la viande

Laissez mariner pendant plusieurs heures ou une nuit