La mayonnaise est une sauce traditionnelle à base d'œuf, de moutarde et d'huile. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment la préparer facilement au blender.
La mayonnaise est une sauce qui a été créée au 18e siècle en France. Elle est traditionnellement préparée avec un fouet, mais le blender permet de la faire plus rapidement et avec moins d'effort.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez l'œuf, le poivre de Cayenne, la moutarde sèche, le sel, le sucre blanc et la moitié de l'huile dans le blender
Démarrez le blender à vitesse élevée et faites tourner jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Avec le blender en marche, ajoutez lentement le jus de citron et le reste de l'huile
Veillez à ce que la mayonnaise épaississe et reste en contact avec les lames du blender
Servez et enjoyez !