Meatloaf aux herbes et fromage, un plat réconfortant à base de viande hachée, herbes et fromage.
Le meatloaf, ou pain de viande, est un plat qui trouve ses origines dans l'Antiquité romaine avec des recettes à base de viande hachée et de pain. La version moderne, comme notre meatloaf aux herbes et fromage, est une évolution qui intègre des saveurs et ingrédients variés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Hacher les oignons en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mélanger toutes les autres ingredients dans un grand bol, en veillant à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
Former le mélange en forme de bœuf et le placer dans un grand plat à four, en versant le lait par-dessus pour donner une belle couleur brune.
Couvrez le plat et enfournez pendant 1 heure, puis vérifiez la cuisson et retirez le couvercle.
Remplacez le plat dans le four pendant environ 25-30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le meatloaf soit cuit et doré.