Meatloaf simple préparé avec de la viande hachée, du lait, de l'œuf, du pain et des assaisonnements, puis cuit au four avec une sauce barbecue.
Le meatloaf, plat réconfortant par excellence, trouve ses origines dans l'Europe médiévale où les cuisiniers mélangeaient viande hachée et autres ingrédients pour créer un plat nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Mélanger la viande hachée, le lait, l'œuf, le pain et les assaisonnements dans un grand bol
Graisser un moule à cake en verre de 1,5 litre
Verser le mélange de viande dans le moule et tasser légèrement
Verser 120 ml de sauce barbecue sur le dessus du meatloaf
Enfourner pendant 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que le meatloaf soit cuit et que la sauce soit caramelisée