Des médallons de poulet tendres et juteux, servis avec une sauce au vin blanc réduite et parfumée
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires françaises, où le poulet et le vin blanc sont souvent associés pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger le sel, le poivre et la poudre d'ail dans un bol
Huiler légèrement les médallons de poulet avec de l'huile d'olive
Saupoudrer les médallons de poulet avec le mélange de sel, poivre et poudre d'ail
Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen-élevé
Saisir les médallons de poulet pendant 1-2 minutes de chaque côté
Ajouter le vin blanc et la sauce au poulet
Réduire la sauce à feu doux pendant 10 minutes
Servir les médallons de poulet avec la sauce réduite