Mélange Croustillant Salé-Sucré
Un mélange de céréales, bretzels et fruits secs enrobés d'une sauce savoureuse, parfait pour l'apéritif ou le grignotage.
Ce type de préparation trouve son origine dans les mélanges apéritifs américains, adapté ici avec des saveurs inspirées de la cuisine asiatique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4)
Faire fondre le beurre et la pâte de sésame au micro-ondes dans un bol adapté
Incorporer la sauce soja, le sucre roux et les épices à la préparation fondue
Mélanger les céréales de maïs, les bretzels et les amandes dans un grand saladier
Verser progressivement la sauce sur les ingrédients secs en remuant constamment
Répartir uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Cuire pendant 25 minutes en remuant délicatement à mi-cuisson
Étaler sur du papier absorbant pour refroidir complètement
Conserver dans un contenant hermétique pour préserver le croquant