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Mélange de légumes à la Santorini

Un mélange de légumes frais et de fromage, préparé avec amour et servi avec une touche de méditerranée

La Santorini est une île grecque célèbre pour ses paysages pittoresques et sa cuisine délicieuse. Ce plat est une interprétation de la cuisine traditionnelle grecque, avec un mélange de légumes frais et de fromage.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Courgette
Courgette
2 Unité
Pomme de terre
Pomme de terre
2 Unité
Pâte de tomate
Pâte de tomate
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
2 Unité
Fromage
Fromage
100 Gramme
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Farine de maïs
Farine de maïs
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer le beurre dans une poêle et ajouter les légumes

Ajouter le bouillon de poulet et la pâte de tomate, puis laisser mijoter pendant 30 minutes

Battre les œufs et ajouter le fromage et la farine de maïs, puis mélanger bien

Ajouter le mélange d'œufs et de fromage aux légumes et laisser mijoter pendant 5 minutes

Servir immédiatement