Un plat de légumes mélangés, cuisinés avec soin et accompagnés d'une sauce crémeuse
Ce plat a été inspiré par les saveurs traditionnelles de la cuisine russe
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons, les carottes, le chou, les céleris et les poivrons rouges, et bien mélanger
Couvrez la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais pas trop mous
Ajouter la crème et la moutarde de Dijon, et remettre à bouillir
Laisser cuire pendant quelques minutes supplémentaires, puis retirer du feu et saupoudrer de parmesan
Assaisonner à goût, mélanger et servir