Un délicieux sandwich matinal composé d'un œuf cuit dans un anneau, de bacon canadien croustillant, de fromage américain et d'un muffin anglais toasté.
Le sandwich matinal aux œufs et bacon est un grand classique du petit déjeuner américain, inspiré des traditions britanniques et revisité avec des ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rassemblez tous vos ingrédients et ustensiles en veillant à avoir un anneau à œuf ou un petit moule circulaire pour la cuisson de l'œuf.
Préchauffez votre gril électrique à environ 275 degrés et déposez vos muffins anglais sur la plaque pour les toaster légèrement. Appuyez doucement avec une spatule pour obtenir une coloration uniforme.
Beurrez généreusement les deux faces intérieures des muffins à l'aide de beurre fondu, puis déposez une tranche de fromage américain sur la base du muffin déjà toasté.
Placez l'anneau à œuf sur le gril préchauffé et vaporisez-le légèrement de spray de cuisson afin d'éviter que l'œuf n’adhère. Cassez l'œuf dans l'anneau et percez délicatement le jaune pour qu'il se répartisse lors de la cuisson.
Pendant que l'œuf cuit, déposez une tranche de bacon canadien sur la surface chaude du gril pour qu'elle chauffe et devienne légèrement croustillante.
Lorsque le blanc de l'œuf commence à prendre mais que le jaune reste encore légèrement coulant, retirez l'anneau avec précaution en aidant l'œuf avec une spatule si besoin.
Assemblez votre sandwich en déposant l'œuf sur le fromage, puis ajoutez le bacon chauffé sur le dessus. Recouvrez avec l'autre moitié du muffin anglais toasté et servez immédiatement.