Le mochi est un dessert japonais à base de riz gluant, souvent rempli de crème ou de fruits. Cette recette propose une variante simplifiée, réalisée au microonde.
Le mochi est un dessert traditionnel japonais, souvent consommé pendant les fêtes de fin d'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients, sauf la farine de soja, dans un bol
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans trop mélanger
Huiler un moule avec de l'huile végétale
Verser la pâte dans le moule et couvrir avec du film plastique
Faire cuire au microonde pendant 5 minutes
Si votre microonde ne tourne pas, retourner le moule après 2 minutes
Retirer le film plastique et laisser refroidir
Couper en 12 morceaux et servir