Recette traditionnelle de momo népalais, des raviolis à la viande délicieux et savoureux
Les momo sont un plat traditionnel népalais qui remonte à plusieurs siècles. Ils sont souvent servis lors des occasions spéciales et sont considérés comme un symbole de l'hospitalité népalaise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, l'huile, le sel et l'eau pour former une pâte
Pétrir la pâte pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne homogène
Laisser reposer la pâte pendant au moins 30 minutes
Mélanger les ingrédients de la farce
Répartir la farce sur les feuilles de pâte
Rouler les feuilles de pâte pour former des momo
Faire cuire les momo à la vapeur pendant 10 minutes
Servir les momo chauds avec une sauce au tomate