Une recette de mousse au chocolat adaptée pour les régimes faibles en glucides, préparée avec du fromage Ricotta, du fromage à la crème et du cacao en poudre.
La mousse au chocolat est un dessert classique qui peut être facilement adapté pour répondre aux besoins des personnes suivant un régime faible en glucides.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Fouetter les fromages et la crème avec un mélangeur électrique pendant 1-2 minutes, jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Ajouter le substitut de sucre, le cacao en poudre, l'extrait de vanille et le sirop de chocolat sans sucre, puis mélanger jusqu'à bien incorporer.
Verser la préparation dans des coupes individuelles et garnir de noix ou de zestes de citron pour une touche de couleur et de saveur.
Pour une variante, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète pour un goût supplémentaire.
Pour une mousse encore plus légère, vous pouvez fouetter la moitié de la crème séparément et l'incorporer délicatement à la préparation.