Une mousse au chocolat légère et aérienne, parfaite pour les amateurs de chocolat
Cette recette a été inspirée par les desserts légers et délicieux de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la crème et le café instantané dans un bol moyen
Ajouter les pépites de chocolat et laisser reposer pendant 2 minutes
Battre avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange soit lisse
Ajouter la vanille et une pincée de sel, battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Laisser refroidir à température ambiante
Battre la crème fraîche avec un mixeur électrique jusqu'à ce qu'elle soit legere et aérienne
Incorporer délicatement la moitié de la crème fraîche dans le mélange au chocolat
Répéter l'opération avec le reste de la crème fraîche
Verser la mousse dans des coups et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit bien froide