Mousse au chocolat noir
Une mousse au chocolat noir élégante et raffinée, parfaite pour les amateurs de chocolat
Le chocolat noir est un ingrédient essentiel dans cette recette, il apporte une richesse et une profondeur de saveur unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie
Mélanger le tofu silken avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter le mélange de chocolat fondu au tofu silken et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène
Ajouter le cacao en poudre et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Verser la mousse dans des coupes individuelles et réfrigérer pendant au moins une heure
Garnir de chantilly et de copeaux de chocolat noir avant de servir