RC

RC

Mousse au café

Mousse au café

Une mousse au café délicieuse et facile à préparer, parfaite pour les amateurs de café

Cette recette a été inspirée par les classiques desserts de café français

Ustensiles

Bain-marie
Bain-marie
1
Spatule
Spatule
1
Verres à dessert
Verres à dessert
4

Ingredients

4
Marshmallows
Marshmallows
200 Unité
Café
Café
0.5 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Crème fraîche
Crème fraîche
0.5 Litre
Vanille
Vanille
1 Gousse

Instructions

Faites fondre les marshmallows dans un bain-marie

Ajoutez le café chaud et le sel, puis remuez jusqu'à obtention d'une texture lisse

Laissez refroidir jusqu'à ce que le mélange commence à prendre

Ajoutez la crème fraîche battue en neige et mélangez délicatement

Ajoutez la vanille et mélangez à nouveau

Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit ferme

Servez dans des verres à dessert