Des muffins au chocolat légers et faciles à préparer, parfaits pour un petit déjeuner ou une collation
Ces muffins sont inspirés d'une recette traditionnelle américaine, adaptée pour être plus légère et digestive
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le sucre, la poudre de cacao, le yaourt, l'huile, la vanille et l'oeuf dans un grand bol
Mélanger la farine et la poudre à lever dans un autre bol
Ajouter la farine et la poudre à lever au mélange précédent et mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné
Répartir la moitié de la pâte dans des moules à muffins
Mélanger le fromage à la crème, le ricotta et le sucre glace dans un processeur de nourriture ou avec des batteurs électriques jusqu'à obtenir un mélange lisse
Répartir le mélange de fromage dans les moules à muffins
Recouvrir avec la pâte restante
Faire cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré dans le centre d'un muffin en sorte sec