Recette de muffins aux bleuets et à l'orange, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation
Les muffins aux bleuets et à l'orange sont un classique de la cuisine nord-américaine, mais leur saveur et leur texture en font un délice universel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Beurrer des moules à muffins
Mélanger les farines, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un grand bol
Mélanger l'œuf, le lait, l'huile, le sirop d'érable et le zeste d'orange dans un autre bol
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humidifiés
Ajouter les bleuets et les incorporer délicatement pour ne pas les écraser
Répartir la pâte dans les moules à muffins
Faire cuire pendant 18-20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de déposer les muffins sur une grille