Muffins aux flocons d'avoine et purée de pommes
Ces muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré ou un goûter santé. Ils sont réalisés avec des flocons d'avoine, de la purée de pommes et des ingrédients naturels.
J'ai créé cette recette pour mes enfants qui adorent les muffins, mais je voulais quelque chose de plus sain et équilibré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Dans un autre bol, mélangez la purée de pommes, le lait, l'huile et le blanc d'œuf.
Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humectés.
Remplissez des moules à muffins graissés avec de la matière grasse de cuisson aux trois quarts de leur capacité.
Mélangez les ingrédients de la garniture et saupoudrez-les sur la pâte.
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 16-18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de retirer les muffins des moules et de les déposer sur une grille pour refroidir complètement.