Un muffin aux fraises frais et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou la collation
Les fraises sont un ingrédient classique dans les muffins, mais l'ajout de jus d'orange sanguine donne un twist unique à cette recette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Mélanger les fraises fraîches avec le sucre et le jus d'orange sanguine
Laisser mariner pendant environ 30 minutes, puis égoutter et réserver le liquide dans un grand bol pour les ingrédients humides
Réserver les fraises
Vaporiser un spray de cuisson au canola sur les moules à muffins et ajouter des cupules en papier
Dans le bol contenant le liquide réservé, mélanger les autres ingrédients humides et le sucre, puis mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Dans un bol séparé, tamiser tous les ingrédients secs
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que tout soit juste humide
Ajouter les fraises réservées et mélanger délicatement
Remplir les moules à muffins et saupoudrer de sucre
Cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin en sorte propre