Des muffins délicieux et parfumés, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation
Les muffins à la banane sont un classique de la cuisine américaine, et l'ajout de canelle leur donne un parfum encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Beurrer des moules à muffins ou les recouvrir de papier de cuisson
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la canelle dans un grand bol
Écraser les bananes dans un autre bol et les mélanger avec le sucre, l'œuf et le beurre fondu
Ajouter le mélange banane-sucre à la farine et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés
Répartir la pâte dans les moules à muffins
Mélanger le sucre brun, la farine et la canelle dans un petit bol
Ajouter le beurre fondu au mélange sucre brun et mélanger jusqu'à obtenir une texture granuleuse
Saupoudrer le mélange sucre brun sur les muffins
Enfourner les muffins pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre