Ces muffins sont préparés avec de la farine de riz complet, de la poudre de noix de Grenoble et de la poudre d'amande, ce qui les rend sans gluten. Ils sont parfaits pour les personnes intolérantes au gluten.
J'ai créé cette recette pour mes amis intolérants au gluten, qui cherchaient un muffin délicieux et sans gluten.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger les farines de riz complet, de noix de Grenoble et d'amande dans un saladier
Ajouter le sucre, la vanille et les graines de lin dans un autre saladier et mélanger
Ajouter les blancs d'œuf et mélanger
Ajouter les bananes écrasées et mélanger
Ajouter les ingrédients sec et mélanger
Ajouter les noix de Grenoble et mélanger
Graisser les moules à muffins avec de l'huile d'olive
Verser la pâte dans les moules à muffins
Enfourner pendant 40 minutes