Ces muffins à base de farine d'avoine offrent une texture moelleuse et une saveur légèrement sucrée grâce aux raisins secs. Une recette simple pour le petit-déjeuner ou le goûter.
La farine d'avoine apporte une texture particulière et des qualités nutritionnelles intéressantes pour des pâtisseries maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 210°C
Dans un saladier, mélanger la farine d'avoine avec la levure et le sel
Dans un autre récipient, fouetter l'œuf avec le miel et l'huile
Ajouter le babeurre au mélange liquide en remuant
Incorporer les raisins secs aux ingrédients liquides
Verser les éléments liquides dans le saladier de farine
Mélanger délicatement jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Répartir la préparation dans les moules à muffins beurrés
Enfourner pour une durée de quinze minutes
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler