Un délicieux sandwich préparé avec des viandes italiennes, des fromages, des olives et des herbes fraîches, le tout sur un pain croustillant
La muffuletta est un sandwich traditionnel de la cuisine italienne, originaire de Sicile
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin rouge, les gousses d'ail écrasées et l'origan séché
Ajoutez progressivement l'huile d'olive en remuant
Incorporez les olives vertes et les poivrons rouges rôtis
Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu
Réservez la vinaigrette
Coupez le haut du pain de 1 pouce
Réservez le haut du pain
Évidez l'intérieur du pain pour créer une coque creuse
Vous pouvez également évider le haut du pain
Réservez le pain évidé pour une autre utilisation ou jetez-le
Étalez une partie de la vinaigrette sur le fond et les côtés de la coque de pain
Superposez les viandes et le fromage dans le fond de la coque de pain
Ajoutez les oignons et les feuilles de roquette
Étalez le reste de la vinaigrette sur le dessus du sandwich
Recouvrez le sandwich avec le haut du pain
Servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures