Mwamba est un plat savoureux à base de poulet, cuit dans une sauce épicée avec des oignons, des piments et des tomates.
Le Mwamba est un plat originaire d'Afrique centrale, notamment au Congo, où il est souvent préparé lors des rassemblements familiaux et des fêtes traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner le poulet avec du sel
Faire chauffer de l'huile dans une grande casserole et faire dorer le poulet avec les oignons
Ajouter les piments et les tomates, puis recouvrir d'eau
Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre
Servir avec du riz cuit ou des plantains frits