Un mélange de viande hachée, de légumes et de fromage, cuit dans une poêle et servi avec des tortillas
Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-élevé
Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en la brisant avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose
Égouttez le gras
Ajoutez l'oignon, les poivrons et les épices, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les haricots, les tomates et la pâte de tomate, et portez à ébullition
Réduisez le feu et faites mijoter en remuant occasionnellement jusqu'à ce que le mélange ait épaissi
Ajoutez les grains de maïs et faites-les cuire pendant quelques minutes
Couvrez le mélange avec des tortillas et du fromage, et faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Parsemez de ciboulette et servez