Nachos au Guacamole
Un plat d'apéritif composé de nachos, de guacamole, de fromage et de viande hachée, parfait pour un repas en famille ou entre amis
Les nachos sont un plat typique du Mexique, qui a traversé les frontières pour devenir un incontournable de la gastronomie mondiale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites revenir la viande hachée avec l'oignon et l'ail
Drainez la graisse rendue par la viande et réservez
Préchauffez le four à 200°C
Mettez les nachos dans un plat allant au four et recouvrez-les de la viande hachée, des haricots refroidis, des piments verts et du fromage râpé
Ajoutez la sauce taco et enfournez pendant 20 minutes
Pendant ce temps, préparez le guacamole en écrasant les avocats et en les mélangeant avec du sel, du poivre et du jus de citron
Sortez les nachos du four et laissez-les refroidir pendant 10 minutes
Recouvrez les nachos du guacamole, de la crème fraîche, des tomates coupées en dés et des olives
Servez chaud et accompagné de tortillas