Une recette de nachos au haricot, parfaite pour les amateurs de plats riches et savoureux
Les nachos sont originaires du Mexique, où ils sont souvent servis comme apéritif ou plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais sur feu moyen
Ajouter les oignons et les faire cuire en remuant pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les poivrons rouges et verts, les grains de maïs, les tomates, les haricots et la sauce tabasco
Assaisonner avec du sel et du poivre
Faire bouillir, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et les haricots soient chauds
Préchauffer le four à 200°C
Disposer les chips de maïs sur des assiettes de service résistantes à la chaleur
Saupoudrer de la moitié du fromage
Ajouter le mélange de haricots
Saupoudrer du fromage restant
Faire cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les chips de maïs soient croustillantes et le fromage soit fondu