Une délicieuse casserole de nachos faite de boeuf haché, de haricots réfrits, de fromage râpé et de tortilla chips, servie avec de la crème fraîche, du guacamole ou de la salsa.
Les nachos, originaires du Mexique, ont été créés dans les années 1940 par un chef pour satisfaire la faim de quelques épouses de soldats américains.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter le ground beef, puis le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit brun
Ajouter les épices, les chilies et les jalapeños à la poêle, puis remuer
Étaler les haricots refrits dans le fond d'un plat à gratin, puis ajouter le mélange de ground beef
Couvrir le plat de fromage râpé, de tomates concassées, d'oignons émincés et d'olives noires
Disposer les tortilla chips autour du plat, puis enfourner pendant 20 minutes
Sortir le plat du four, puis laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir
Servir avec de la crème fraîche, du guacamole ou de la salsa