Recette de nids de levure parfumés au garlic et fromage, idéale pour accompagner vos repas
Ces nids de garlic sont parfaits pour accompagner vos repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Mélanger la levure, l'eau tiède, le miel et l'huile d'olive dans un bol
Laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la levure soit activée
Ajouter la farine, le sel et le fromage parmesan à la mixture de levure
Pétrir la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse
Placer la pâte dans un bol huilé, couvert d'un linge propre, et laisser lever pendant 1 heure et 30 minutes
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la couper en 12 bandes
Faire des nids avec les bandes de pâte et les placer sur une plaque de cuisson huilée
Laisser lever les nids pendant 30 minutes
Mélanger le beurre et l'ail dans une poêle à feu doux pendant 2-3 minutes
Badigeonner les nids avec le mélange de beurre et d'ail et parsemer de fromage parmesan