Une recette simple pour faire rôtir des noix de pécan sans huile en les faisant tremper dans de l'eau puis en les cuisant dans un four éteint.
Les noix de pécan sont une spécialité du sud des États-Unis, notamment dans les États du Texas et de Géorgie, où elles sont cultivées depuis des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230 degrés Celsius.
Trempez les noix de pécan désirées dans de l'eau pendant 20 minutes.
Égouttez les noix de pécan et saupoudrez-les de sel.
Assaisonnez un plat peu profond avec du sel.
Disposez les noix de pécan en une seule couche dans le plat.
Éteignez le four et placez le plat à l'intérieur pendant 90 minutes.
Retirez les noix de pécan du four et servez-les.
Vous pouvez ajouter des ingrédients secs à votre goût pour varier les saveurs.