Les nouilles au curry sont un plat délicieux et facile à préparer, idéal pour les amateurs de cuisine asiatique.
Le curry est un mélange d'épices originaire d'Asie du Sud, qui est devenu populaire dans le monde entier pour son goût unique et ses propriétés médicinales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les nouilles dans un bol et couvrez-les d'eau bouillante
Laissez reposer les nouilles pendant quelques minutes
Mélangez le curry en poudre, le cumin, le curcuma et la coriandre en poudre dans un petit bol
Dans un autre bol, mélangez le sherry, la sauce soja, l'eau et le sucre
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et ajoutez l'ail et le gingembre
Ajoutez les oignons rouges et les carottes, et faites cuire pendant quelques minutes
Ajoutez les poivrons rouges et continuez à cuire pendant quelques minutes
Ajoutez les bok choy et le mélange d'épices, et faites cuire pendant quelques minutes
Versez la sauce dans la poêle et laissez cuire pendant quelques minutes
Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez bien
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir, et servez