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Nouilles au poulet et légumes

Nouilles au poulet et légumes

Un mélange de nouilles de riz, de poulet, de légumes et d'épices pour un repas délicieux

Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les nouilles et les légumes sont souvent combinés pour créer des plats délicieux

Ustensiles

Wok
Wok
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Nouilles de riz
Nouilles de riz
200 Gramme
Poulet
Poulet
300 Gramme
Oignon
Oignon
100 Gramme
Ail
Ail
3 Gousse
Carottes
Carottes
150 Gramme
Ciboules
Ciboules
50 Gramme
Huile de noix de cacahuète
2 Cuillère à soupe
Curry en poudre
Curry en poudre
1 Cuillère à café
Beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète
2 Cuillère à soupe
Jus de lime
Jus de lime
1 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
10 Gramme
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Sauce de poisson
Sauce de poisson
1 Cuillère à soupe
Sambal oelek
Sambal oelek
1 Cuillère à café
Lait de noix de coco
Lait de noix de coco
0.2 Litre
Basilic thaï
Basilic thaï
10 Feuille

Instructions

Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet

Dans un wok ou une poêle, faites chauffer de l'huile de noix de cacahuète

Ajoutez l'oignon, l'ail, le curry en poudre et les ciboules, et remuez bien

Ajoutez le poulet et remuez jusqu'à ce qu'il soit cuit

Ajoutez les carottes et cuisinez pendant 1-2 minutes de plus, puis égouttez l'excès de graisse

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un grand verre mesureur, puis ajoutez-les au wok

Faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bien mélangé

Servez les nouilles cuites avec la sauce et garnissez de ciboules